Kto je Janina Černá?
Janina Černá je česká autorka kuchárskych kníh a zakladateľka projektu Cukrfree. Svoje skúsenosti a recepty začala v roku 2015 publikovať na blogu Cukrfree.cz. Vydavateľský profil Albatros Media uvádza, že pôvodne študovala právo, no neskôr sa začala intenzívnejšie venovať téme stravovania bez cukru a svoje skúsenosti preniesla do blogovej a knižnej tvorby.
Prvá kuchárska kniha Cukrfree vyšla v roku 2016. Je postavená na receptoch bez pridaného cukru a zahŕňa raňajky, menšie jedlá, hlavné jedlá, prílohy aj dezerty. Kniha sa neskôr dostala aj k slovenským čitateľom v lokalizovanom vydaní Sladko bez cukru! – Cukrfree.
Tvorba Janiny Černej
Ťažiskom tvorby Janiny Černej sú recepty a praktické materiály súvisiace so stravovaním bez pridaného cukru. Pri knihe Cukrfree vydavateľ uvádza, že recepty sú nízkofruktózové, väčšina je zároveň nízkosacharidová a všetky sú bezlepkové.
Jej autorská identita je úzko spätá s názvom Cukrfree, ktorý označuje blog aj knižnú tvorbu. Vďaka tomu sa jej knihy neobmedzujú na jednotlivé recepty, ale predstavujú širší praktický pohľad na každodenné varenie bez pridaného cukru.
Vybrané knihy Janiny Černej
- Cukrfree – prvá kuchárska kniha Janiny Černej, vydaná v roku 2016. Obsahuje viac ako sedemdesiat receptov a pokrýva rôzne časti denného jedálnička.
- Sladko bez cukru! – Cukrfree – slovenské vydanie knihy Cukrfree, ktoré vydalo Lindeni. Vydavateľ uvádza EAN 9788056606216 a dátum vydania 14. septembra 2018.
Časté otázky o Janine Černej
Čo je Cukrfree?
Cukrfree je projekt Janiny Černej, ktorý vznikol ako blog zameraný na recepty a stravovanie bez pridaného cukru. Rovnaký názov nesie aj jej prvá kuchárska kniha.
Existuje kniha Cukrfree aj v slovenčine?
Áno. Slovenské vydanie vyšlo pod názvom Sladko bez cukru! – Cukrfree.
Aké recepty obsahuje Cukrfree?
Podľa vydavateľských údajov ide o nízkofruktózové recepty, pričom väčšina je nízkosacharidová a všetky sú bezlepkové. Kniha zahŕňa jedlá od raňajok až po dezerty.
Knihy Janiny Černej evidované v ponuke AudioSpace nájdete nižšie na stránke.
